El Hospital Shriners para Niños de Boston comparte consejos útiles para prevenir quemaduras durante las fiestas

En el Día de Acción de Gracias, la cocina es un lugar de emoción, acción y comidas deliciosas. Sin embargo, también hay allí ollas y bandejas para hornear y líquidos muy calientes, que pueden suponer un grave riesgo de quemaduras para los niños. El Dr. Robert Sheridan, cirujano del Hospital Shriners para Niños de Boston, tiene consejos para evitar lesiones durante las vacaciones.

El Dr. Sheridan aconseja que las personas acudan a la temporada festiva con una mentalidad de seguridad. Una excelente manera de reducir las posibilidades de que ocurran lamentables accidentes es inspeccionar la cocina para detectar posibles peligros antes de comenzar a cocinar. El Dr. Sheridan agregó que los niños son naturalmente curiosos y les gusta explorar cosas nuevas que no conocen. Lo ideal es que el área en que se está cocinando activamente sea una "zona prohibida" para los niños pequeños curiosos.

“Un accidente común que vemos durante en la época festiva es cuando hay un niño pequeño está bajo los pies de la persona que está sacando algo del horno o de la estufa”, dijo el Dr. Sheridan. “Si la persona se tropieza, el alimento o líquido extremadamente caliente le va a caer encima al niño. También es común que los niños tomen la bandeja de galletas inmediatamente después de sacarla del horno o que pongan la mano sobre un quemador caliente. A veces, los niños muy pequeños se sientan en la encimera mientras sus padres cocinan y desde ahí gatean sobre la estufa caliente. Los niños pequeños están fascinados por lo que el adulto está haciendo, y aún no han aprendido los peligros de las superficies muy calientes”.

El Dr. Sheridan señaló que cualquier actividad desconocida conlleva un mayor riesgo. Algunas familias sólo cocinan pavo una o dos veces al año. Mover bandejas para horno calientes y desparejas entre el horno y las encimeras nunca es fácil, incluso con práctica. Las freidoras eléctricas de encimera y las sartenes calientes pueden tener cables colgantes, si el niño sujeta ese cable, puede tirar del electrodoméstico y arrojarse aceite hirviendo sobre sí mismos.

“Si viaja a la casa de un familiar para las vacaciones, tenga en cuenta que es posible que los anfitriones estén desacostumbrados a los riesgos que implican los niños correteando por la cocina”, dijo el Dr. Sheridan. “Hable con ellos con anticipación, recuérdeles los posibles peligros e incluso pregúnteles si pueden tomar algunas precauciones en la cocina antes de que usted y sus niños lleguen”.

Por último, “nada arruina tanto el espíritu de las fiestas como un trágico incidente que termina con un ingreso a una unidad de quemados. Y si bien no es posible prevenir todos los accidentes, si uno enfrenta la experiencia de cocinar durante las fiestas con la mentalidad adecuada, es mucho más probable que todo sea seguro y divertido para todos”.

El Dr. Sheridan es jefe de personal y director del Servicio de Quemados en el Hospital Shriners para Niños Boston, y es cirujano asistente en la unidad de quemados del Hospital General de Massachusetts. Sus cargos anteriores incluyen el de presidente de la Asociación Estadounidense de Quemaduras y profesor de cirugía en la Escuela de Medicina de Harvard. Participa activamente en diversos proyectos de investigación clínica y ha publicado más de 250 recursos educativos. El Hospital Shriners para Niños ofrece tratamiento para quemaduras de todo grado y tipo, incluidas quemaduras químicas, quemaduras por electricidad, quemaduras por llamas y más.